- je zřízen Ministerstvem zemědělství ČR jako specializovaný orgán státní správy   
- je organizační složkou státu
- je správním úřadem.

Provádí správní řízení a vykonává jiné správní činnosti, odborné a zkušební úkony, kontrolní a dozorové činnosti v oblasti odrůdového zkušebnictví, krmiv, agrochemie, půdy a výživy rostlin, osiv a sadby pěstovaných rostlin, trvalých kultur (vinohradnictví a chmelařství), ekologického zemědělství a v oblasti živočišné produkce. Sídlo ústavu je v Brně a jeho činnost je zabezpečována na pracovištích na území celé České republiky.

Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský je držitelem certifikátu ČSN EN ISO 9001:2009 pro výkon státní správy, úřední kontroly a související zkušebnictví  v oblasti vstupů do zemědělství.
 

Operační program přeshraniční spolupráce Česká republika - Polská republika 2007–2013 Program Operacyjny Współpracy Trangranicznej Republika Czeska-Rzeczpospolita Polska 2007-2013  CZ  PL  EN

DEN  ODRŮDOVÉHO  ZKUŠEBNICTVÍ  ÚKZÚZ spojený s polním dnem v Čáslavi středa 19. června 2013  v Čáslavi

ÚKZÚZ je spolupartnerem akce 11. - 12. 6. 2013 Nabočany